गर्मियों में अमृत समान है परवल की सब्जी, जानिए इसके 6 बेजोड़ फायदे

गर्मी के दिनों सब्जियों को विकल्प बहुत ही कम हो जाता है। लेकिन कुछ ऐसी सब्जियां है जो गर्मी के दिनों में आसानी से उपलब्ध हो जाती हैं, जैसे-भिंडी, लौकी, चौराई, करेला आदि। लेकिन परवल का नाम लेना तो हम भूल ही गए। जी हां, परवल की सबसे बड़ी खूबी है कि यह लंबे समय तक ताजा बना रहता है।

परवल में विटामिन ए, विटामिन बी1, विटामिन बी2 और विटामिन सी की प्रचुर मात्रा पाई जाती है। इसके अलावा परवल कैल्शि‍यम का भी एक अच्छा स्त्रोत है। परवल के छिलकों में पोटैशियम, फॉस्फोरस और मैग्नीशियम की पर्याप्त मात्रा पाई जाती है।

आइए जानें, परवल के सेवन से मिलने वाले वे 6 बेजोड़ फायदे...
—परवल की सब्जी खाने से पेट के कीड़े मर जाते हैं। बच्चे को भूख नहीं लग रही है तो उसे परवल की सब्जी जरूर खिलाएं।
—परवल में मौजूद फाइबर्स हमारे पाचन तंत्र को सही रखने में मददगार साबित होते हैं।

—परवल में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट चेहरे की झांइयों और बारीक रेखाओं को दूर करता है। इस एंटी आॅक्सीडेंट के चलते बढ़ती उम्र के लक्षण कम होते हैं।

- परवल के बीज कब्ज और पाचन से जुड़ी समस्याओं में फायदेमंद होते हैं। परवल के सेवन से त्वचा से जुड़ी समस्याएं दूर हो जाती हैं।
—डायबिटीज मरीजों के लिए परवल की सब्जी खाना बेहद फायदेमंद होता है।
-परवल खाने से शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। परवल बुखार,सर्दी-खांसी, स्कि‍न इंफेक्शन जल्दी ठीक हो जाते हैं। यही नहीं परवल चोट को जल्दी भरने में भी मदद करता है।